あんみつのカロリーや糖質とは?基本を知ろう
あんみつは、寒天やフルーツ、あんこなどを組み合わせた日本の定番和風デザートです。みつ豆にあんこをのせたものを「あんみつ」と呼び、さらにバニラアイスクリームを加えると「クリームあんみつ」、白玉を加えると「白玉クリームあんみつ」と呼ばれます。和菓子の中でも比較的低カロリーですが、使う材料やトッピングによってカロリーや糖質の量は大きく変わります。ここでは、一般的なあんみつのカロリーや糖質、そしてクリームや黒蜜を加えた場合の数値を詳細に解説します。
あんみつの基本的な材料とそのカロリー
伝統的なあんみつは、寒天、あんこ、フルーツ、みつ豆が主体です。一般的な一人分のあんみつの材料例と、それぞれのカロリーは以下の通りです。
材料 | 量 | カロリー(kcal) |
---|---|---|
つぶしあん | 30g | 73 |
寒天 | 60g | 2 |
エンドウ豆 | 5g | 7 |
砂糖 | 10g | 38 |
みかん | 20g | 13 |
桃 | 20g | 8 |
パイナップル | 10g | 5 |
さくらんぼ | 5g | 4 |
合計 | 160g | 150 |
あんみつ一人分は約160gで、カロリーは約150kcalです。和風デザートとしては控えめなカロリーであり、ダイエット中の方にも比較的取り入れやすいスイーツといえます。
あんみつの糖質量もチェック
糖質は主に炭水化物量から食物繊維量を差し引いて計算されます。あんみつ一人分あたりの栄養成分は以下の通りです。
成分 | g |
---|---|
炭水化物量 | 35.6 |
食物繊維量 | 3.6 |
糖質量 | 32.0 |
糖質量は32.0gで、カロリーが低めの割に糖質はそれなりに含まれていることが分かります。あんこや砂糖が使用されている点、フルーツの糖分も影響しているため、糖質制限をしている方は注意が必要です。
クリームあんみつのカロリーと糖質
クリームあんみつは、バニラアイスクリームを約30gトッピングしたものです。アイスの追加により、どのくらいカロリーと糖質が変化するか見ていきましょう。
項目 | カロリー(kcal) | 糖質(g) |
---|---|---|
基本のあんみつ | 150 | 32.0 |
アイスクリーム(30g)追加分 | 64 | 6.7 |
クリームあんみつ合計 | 214 | 38.7 |
さらに白玉団子を加えた場合、カロリーは追加で約48kcal増え、合計で約262kcalになります。また、黒蜜をかけると100kcal前後のカロリーがプラスされるため、合計カロリーは360kcal以上になることもあります。カロリー自体は洋菓子と比較すると低いですが、トッピング次第で高くなるので注意しましょう。
船橋屋と中村屋のあんみつのカロリーを比較
船橋屋や中村屋は、老舗和菓子店として人気のあんみつを販売しています。実際の商品カロリーを比較してみましょう。
商品名 | カロリー(kcal) |
---|---|
船橋屋 くずもち入りあんみつ | 263 |
船橋屋 くずもち入りみつ豆 | 253 |
船橋屋 くずもち入り白玉あんみつ(黒蜜含む) | 303 |
中村屋 あんみつ | 120 |
※数値はそれぞれ2016年7月時点の情報です。
船橋屋のあんみつは黒蜜を含むためカロリーが高めですが、中村屋のあんみつは比較的低カロリーです。どちらもネットで購入でき、手軽に伝統的な和菓子を楽しめます。
あんみつのカロリー・糖質と健康的な楽しみ方
あんみつは寒天やフルーツを中心にしたヘルシーな和風スイーツですが、あんこや砂糖、アイスクリーム、黒蜜のトッピングが加わるとカロリーと糖質は急増します。
糖質を控えたい場合は、黒蜜をかける量を控えめにしたり、アイスクリームの代わりに低糖質のトッピングを選ぶことがおすすめです。また、白玉の追加もカロリー増加の要因となるため注意しましょう。
一方で、あんみつは砂糖やあんこの甘さがあるため、洋菓子に比べると脂質や総カロリーが抑えられています。素材の寒天に含まれる食物繊維も摂取できるメリットもあります。
和のデザートとしての魅力はそのままに、カロリーや糖質のコントロールを意識しながら楽しむことが、健康的な食生活に繋がります。
まとめ
本記事ではあんみつのカロリーや糖質を中心に、クリーム入りのバリエーションや船橋屋・中村屋の製品カロリーも紹介しました。
– 基本的なあんみつ1人分(約160g)のカロリーは約150kcal、糖質は約32g。
– クリームあんみつ(バニラアイストッピング30g)ではカロリー214kcal、糖質約39gに増加。
– 白玉や黒蜜の追加はさらなるカロリーアップの要因。
– 船橋屋のあんみつは約250〜300kcal前後、中村屋は約120kcalと商品によって差がある。
寒天とフルーツ主体のため、洋菓子より控えめなカロリーですが、トッピングによっては高カロリーになることは押さえておきましょう。糖質量にも注意しながら、美味しいあんみつを上手に楽しんでください。