2026-10

寒い季節になると食べたくなるおでん。大きな鍋でたくさん作って、何日かに分けて食べるご家庭も多いのではないでしょうか。ただ、おでんは具材や保存の仕方によって日持ちが大きく変わる料理です。 この記事では、おでんの常温・冷蔵・冷凍での日持ちの目安...

ポテトサラダは作り置きやお弁当に便利なおかずですが、実は傷みやすい料理です。じゃがいも、マヨネーズ、ハムやきゅうりなど、いろいろな食材を混ぜ合わせ、加熱せずに食べるためです。 この記事では、ポテトサラダの冷蔵・冷凍での日持ちの目安と、長持ち...

たくさん作ったカレー、翌日も翌々日も食べたいけれど、何日まで大丈夫なのか迷いますよね。実はカレーは、保存の仕方を間違えると食中毒が起きやすい料理のひとつです。 この記事では、カレーが常温・冷蔵・冷凍でそれぞれ何日持つかの目安と、傷みやすい理...